Events and tastings

Vinařství Jaroslav Springer se nachází ve vinařské obci Bořetice na Jižní Moravě. Historie vinařství v Bořeticích se datuje od roku 1222.

Proces vinifikace našich pét-natů začíná ručním sběrem hroznů, kdy pečlivě vybíráme každý hrozen, abychom zajistili maximální kvalitu a zachovali jedinečné vlastnosti našich vinic. Po sběru následuje jemné mletí, během něhož se uvolňuje šťáva, připravující základ pro další zpracování. Poté hrozny spolu se slupkami procházejí macerací, kdy se několik hodin extrahují aromatické a barevné látky, které dodávají vínu hloubku a charakter.

Víno je zhmotněná myšlenka vinaře jen do té míry, co mu réva a příroda povolí.

With respect for nature and traditional practices, it produces natural - live wines that are aged in oak or acacia barrels without added sulphur

The history of the Ilias winery began to be written in 1998, when Georgios Ilias spotted a semi-dilapidated cottage in the picturesque village of Pavlov, which was originally supposed to serve as a fishing base for him.

Ochutnávka vín z nového unikátního malého vinařství Vlach v české vinařské oblasti.

Sváteční období je ideální příležitostí pro oslavu s bublinkami ve všech jejich podobách

Discover a great selection of three red varieties from Piedmont that are sure to appeal to you for their depth and unique character.

Svatomartinský Pinot Noir – sice bez husy, ale zato v dobré společnosti! Přijďte si užít doušky vyzrálých ročníků ve skvělé atmosféře.