Degustace Vinařství B/V

Vinařství B/V založené v roce 2012 pochází z obce Ratíškovice na jižní Moravě a zaměřuje se na výrobu vysoce kvalitních jednoodrůdových přívlastkových vín z hroznů z moravských vinic. Každé víno vzniká s důrazem na čas, pečlivost a zrání, aby mělo co nejlepší charakter i dlouhodobý potenciál. Hlavní odrůdou je Ryzlink rýnský, důležitou roli hrají také modré odrůdy. Vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích. Vinice o rozloze 83 hektarů se nacházejí ve Slovácké vinařské podoblasti, konkrétně v tratích Hrubé pole a Náklo (Ratíškovice), Úlehle (Mutěnice), Moštěnsko (Hýsly) a U Sýpky (Milotice). Díky půdám, teplému klimatu a nízkým srážkám mají ideální podmínky pro dozrávání bílých i modrých odrůd. Hospodaříme zde v režimu integrované produkce s ohledem na přírodu a kvalitu hroznů.

Seznam ochutnávaných vín:

Sekt Chardonnay\Pinot Noir brut 2019

Aurelius výběr z hroznů 2023

Neuburské pozdní sběr 2020

Veltlínské zelené pozdní sběr 2020

Ryzlink rýnský pozdní sběr 2020

Ryzlink vlašský pozdní sběr 2020

Chardonnay pozdní sběr 2020

Pinot Noir výběr z hroznů 2018

Merlot výběr z hroznů 2022

Součástí ochutnávky je drobné občerstvení ve formě sýrů a uzenin, prémiový olivový olej a francouzský chléb.

‍