Vánoční bubliny

Tradiční metoda (methode champenoise) je řemeslo, které vyžaduje trpělivost, preciznost a

čas – druhotné kvašení přímo v lahvi, dlouhé zrání na kvasnicích a ruční degorzáž dávají

bublinkám jemnost, hloubku a charakter, který se nedá napodobit.

Tentokrát jsme pro vás sestavili průřez hlavními evropskými regiony, kde se tato metoda využívá s láskou a

respektem k tradici – od rakouského a českého sektu přes katalánský Corpinnat až po

italskou Franciacortu, Alta Langu a francouzský Crémant se šampaňským na závěr.

‍

K ochutnávce bude samozřejmě patřit doprovodné občerstvení – sýry, uzeniny, olivy a další

dobroty od našich dodavatelů.

‍

Ochutnávaná vína:

1. Steininger – Riesling Sekt Austria Brut 2022

2. Sekt Jan Petrák – Neuburger Zero Dosage 2021

3. Vinné Sklepy Kutná Hora – Sekt Cuvée Kuks Brut Nature 2022

4. Sabaté i Coca – Mosset Magnum Brut Nature 2019

5. Mirabella – Franciacorta Demetra Brut Nature 2018

6. Pierre Richard – Crémant Brut 2016

7. Montalbera – Alta Langa Brut Nature 2022

8. Champagne Pierre Trichet – Authentique NV

‍

Exkluzivní nabídka po degustaci – k dokoupení po lahvi:

Champagne Gonet Sulcova – Magnum Brut 2007

Champagne Le Brun De Neuville – 2009

‍

Po skleničce:

Sekt Jan Petrák – Sekt Frankovka Rosé Extra Brut 2009

‍

Kdy: pondělí 14. prosince 2026, od 18:00 hod.

Kde: Winehub, U Kanálky 6, Praha 2

Vstupné: 990 Kč (včetně občerstvení)

‍

Prezentuje Adam Hoffmann z Winehub Mánesovka

‍